Nevodi

Ai Nevodi i piatti della tradizione veneziana vengono proposti al cliente selezionando accuratamente gli ingredienti e formulando ogni giorno nuove proposte che tengono conto della stagionalità e dell’offerta dei mercati locali. Il pesce, la carne, le verdure e il pane e la pasta fatti in casa vi porteranno alla scoperta di una cucina tradizionale ma mai banale. I nostri piatti, curati e confortevoli, insieme ad una accoglienza locale e sincera creano un’atmosfera che invita a tornare spesso e a scegliere Nevodi come punto di riferimento in città.

Carta dei vini

Menu alla carta

Progetto PIZZALAB

Famiglia
ai Nevodi

Nevodi è un locale intimo e accogliente, aperto nel 2016 in via Garibaldi, il cuore della Venezia più autentica.

In dialetto veneziano nevodi significa nipoti, un nome che rievoca la gestione familiare della nostra osteria e il clima casalingo che Silvio, lo zio, insieme ad Andrea e Matteo e a tutto lo staff cercano di ricreare in sala.

Grazie all’accoglienza calorosa e alla buona cucina, Nevodi ha saputo conquistare negli anni sia gli abitanti del quartiere, diventati clienti affezionati, sia i turisti di passaggio in questa parte della città.

Pasta di nostra produzione

La nostra pasta con semola Italiana rimacinata di grano duro e uova viene impastata e poi tirata con la l’impastatrice trafilata al bronzo che ne mantiene la porosità e ruvidezza in modo tale da sposarsi perfettamente con i nostri sughi di pesce fresco e carni selezionate. La pasta viene quotidianamente per garantire la massima freschezza.

Pane fresco di giornata

Produciamo giornalmente il nostro pane utilizzando un sapiente mix affinato negli anni di farine artigianali e grani antichi, rigorosamente italiani e di piccole coltivazioni. La lievitazione naturale e le farine dell’Isola di Sant’Erasmo ne fanno un prodotto autentico e dalla fragranza straordinaria. Già dal primo assaggio che vi verrà servito all’inizio del vostro pranzo o della vostra cena potrete capire l’attenzione che mettiamo nella scelta dei nostri prodotti.