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ANTIPASTI 1
PRIMI 2
SECONDI 3
DOLCI 4
antipasti
  • OSTRICHE KRISTAL
    6,5 al pezzo
  • IL CRUDO DI RIALTO
    28
    Degustazione di crudo di pesce del Mercato di Rialto.
  • LA TARTARE DI TONNO
    18
    Tartare di tonno mediterraneo tagliata a coltello
  • CAPESANTE GRATINATE AL FORNO CON PANURE ALLE ERBETTE
    18
  • LA TRADIZIONE
    25
    Misto di pesce cotto con ricette tradizionali, baccalà mantecato, sarde in saor ed altro
  • IL BIS DI MANTECATI
    17
    Bis di baccalà e branzino mantecati serviti con polenta grigliata
  • POLENTA E SCHIE
    18
    Schie bollite e condite con aglio, olio d'oliva e prezzemolo servite su polenta morbida gialla
  • LA TARTARE DI CARNE DI FASSONA PIEMONTESE FATTA A MODO NOSTRO
    18
  • Vegetariano – LA BURRATA DI BUFALA
    15
    Burrata di latte di Bufala Casertana e pomodori cuori di bue
  • Vegano – L’ORTO DI BUBE
    11
    La selezione di Bube di verdure di stagione grigliate e bollite
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primi
  • PASTA DEL GIORNO
    20
    Chiedere al cameriere
  • PACCHERI “NEVODI” AI GAMBERI E PESTO DI PISTACCHI
    22
  • SPAGHETTI CON VONGOLE VERACI E BOTTARGA DI MUGGINE
    22
  • LASAGNOLA DEL PESCATORE
    19
    con gamberi, pescato giornaliero e verdure di stagione
  • GNOCCHI CASERECCI CON GUANCIA DI MANZO COTTO A LENTO NEL GRASSO D’OCA
    24
  • RAVIOLACCI CON RIPIENO DI OSSOBUCO AL BURRO E SALVIA
    18
  • LASAGNA DI CARNE SALADA E FRIARIELLI AL PROFUMO DI TARTUFO NERO
    17
  • Vegetariano – RAVIOLI VERDI RIPIENI DI RICOTTA
    18
    Con coulis fresco di pomodorini ciliegino confit
  • Vegano – ORECCHIETTE FRESCHE CON PESTO DI SPINACINO, POMODORI SECCHI E MOZZARELLA DI RISO
    18
    di pomodoro San Marzano con crudités di verdure croccanti
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secondi
  • TONNO ROSSO GRIGLIATO AI TRE SAPORI
    25
    Scottato al Naturale, in crosta di Papavero e in crosta di Sesamo
  • L’OMBRINA SOUS-VIDE
    26
    Trancio di ombrina CBT servito su una vellutata di patate e acciughe di cortellazzo con pomodori secchi, friarielli e olio al basilico
  • TENTACOLO DI PIOVRA GRIGLIATO CON PATATE ARROSTE E PESTO DI PEPERONI ROSSI GRIGLIATI E PINOLI
    27
    su disponibilità di mercato
  • GRAN FRITTO MISTO IN “ERBARIA”
    26
  • SEPPIE IN NERO ALLA VENEZIANA CON POLENTA
    24
  • BRACIOLA DI MAIALE IBERICO GRIGLIATA
    22
    Con patate arroste e Salsa Nanami
  • TAGLIATA DI PETTO D’ANATRA CBT
    24
    Con riduzione al Valpolicella e patate al forno
  • IL NOSTRO “BUTTER BURGER” DI MANZETTA PRUSSIANA MACINATO A FILO
    20
    200 grammi di Burger di Manzetta Prussiana macinato a filo servito con patate fritte
  • Vegano – LA GONDOLA VEGANA
    17
    Melanzana al forno con salsa di pomodoro e mozzarella di riso servita con crema di ceci e patate al forno
dolci
  • NEVODI ROCHER
    9
    Sfera croccante con mosse di nocciola e cuore di cioccolata su Coulis di Mango e Maracujà
  • TIRAMISU’ DELLA CASA
    7
  • SALAME DI CIOCCOLATA
    6
    Ricetta della nonna
  • GELATO DOLCE E SALATO
    7
    Gelato al Mascarpone condito con Olio Evo, Sale
  • Sgroppino EL “NEVODITO”
    6
    Sgoppino fresco al limone, lime, menta, prosecco e rhum bianco